香梨:其特點是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。
香梨具有多種功效,其中包括能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;另外,梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳。消熱解暑,滋陰養(yǎng)人。
禁忌
一般人群均可食用
1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
注意事項
①多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃;
②服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用;
③不宜與鵝肉、蟹同食;
④不宜食后飲開水;
⑤忌與油膩、冷熱之物雜食。
食物相克
梨與螃蟹同食傷腸胃;忌與鵝肉同食;與熱水同食易腹瀉。
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