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黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會有很好的食療效果
黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
一般人群均可食用
貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛者尤為適宜
黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
黃魚不能與中藥荊芥同食，吃魚前后忌喝茶，不宜與蕎麥同食。
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