三文魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸，魚肉中的蛋白質含有18中氨基酸(其中包括人體必需的8種氨基酸)，且蛋白質含量明顯高于其他魚類。此外，三文魚還富含多種礦物質(如鈣、磷、鎂等)。

1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效;

2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽;

湖南美利達農產品有限公司提供：長沙蔬菜配送、長沙酒店配送、長沙餐飲配送、長沙生鮮配送、長沙食堂配送服務，歡迎來電咨詢??！