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我們都知道,糖尿病人不宜吃糖分高的食物,但稍不注意,有些吃起來不甜的食物,卻是“含糖大戶”,如魚香肉絲、面包等。下面,長沙餐飲配送就跟大家一起來看看有哪些糖分高卻被我們忽略了的食物:
1、超市中的速?zèng)_糊粉是含糖大戶
因?yàn)閱渭兊墓?、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速?zèng)_糊糊類食品中往往會(huì)加入很多糖來調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位,購買時(shí)一定要多注意。
2、山楂片、話梅等酸味零食
山楂、話梅等本身有機(jī)酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。
3、紅燒肉、魚香肉絲都是高糖
很多人做菜喜歡用糖調(diào)味,尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25-30克,紅燒肉要加40-50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些朋友喜愛吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。
4、獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
專家表示,別看西瓜吃起來甜,其實(shí)含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%-13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。
5、酸奶、面包里也有隱形糖
如果你自己在家做面包或酸奶就會(huì)發(fā)現(xiàn),一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,這還不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
所以我們平時(shí)在生活中一定要多加注意,尤其是糖尿病人的飲食更加要提高警惕。
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